قیمت قهوه سبز، زنجیره تأمین و راهبردهای خرید برای برشته‌کاران و توزیع‌کنندگان شورای همکاری خلیج فارس، خاورمیانه و شمال آفریقا در ۲۰۲۶؛ راهنمای کاربردی از یک بازرگان مستقر در دبی.
بازار تغییر کرده است؛ راهبرد تأمین شما چطور؟
اگر سه سال گذشته قهوه سبز را به یک شیوه خریده‌اید، سال ۲۰۲۶ زمان مناسبی برای بازنگری است. با ادامه نوسان آتی عربیکا، تغییرات عرضه روبوستای ویتنام و اختلال حمل مؤثر بر قیمت CIF جبل‌علی، همه فرض‌هایی که در ۲۰۲۲ یا ۲۰۲۳ کارآمد بودند، امروز معتبر نیستند.
این مطلب وضعیت کنونی بازار قهوه سبز و پیامدهای عملی آن را برای برشته‌کاران و توزیع‌کنندگان خریدار در شورای همکاری خلیج فارس، خاورمیانه و شمال آفریقا بررسی می‌کند.
قیمت عربیکا همچنان بالاست؛ مراقب اصلاح‌ها باشید
قراردادهای آتی عربیکا در اواخر ۲۰۲۵ و آغاز ۲۰۲۶ در سقف‌های چندساله معامله شده‌اند؛ عمدتاً به‌دلیل دو محصول متوالی پایین‌تر از میانگین در برزیل و تقاضای قوی نهادهای سرمایه‌گذاری. با این حال، نشانه‌های اولیه چرخه محصول ۲۰۲۶/۲۷ برزیل از احتمال بهبود خبر می‌دهند؛ موضوعی که در گذشته موجب اصلاح‌های شدید قیمت در بازار C شده است.
برای خریداران، معنای عملی این است: اگر عربیکای کلمبیا یا اتیوپی را برای سه‌ماهه سوم ۲۰۲۶ و پس از آن می‌خرید، تثبیت قیمت اکنون یا ایجاد پوشش آتی محدود می‌تواند از حاشیه سود محافظت کند. انتظار برای اصلاح ممکن است در کوتاه‌مدت هزینه را کم کند، اما اگر محصولِ مورد انتظار کمتر از برآورد باشد، ریسک شکاف عرضه دارد.
روبوستا؛ انتخاب کاربردی برای ترکیب‌سازان
روبوستای وت پولیش SC18 ویتنام همچنان یکی از گزینه‌های باارزش بازار فعلی است. هرچند قیمت آتی روبوستا نیز از کف‌های ۲۰۲۳ بالاتر رفته، فاصله قیمتی آن با عربیکا هنوز قابل‌توجه است و برای تولیدکنندگان ترکیب اسپرسو، نسبت عملکرد به هزینه آن را نمی‌توان نادیده گرفت.
در MRGT شاهد افزایش درخواست برشته‌کاران امارات و عربستان برای افزایش سهم روبوستا در ترکیب‌های اختصاصی بوده‌ایم؛ هدف کاهش کیفیت نیست، بلکه SC18 وت پولیشِ خوب تأمین‌شده به بادی، کرما و ثبات کمک می‌کند و پایه یک اسپرسوی قوی است. اگر درست انجام شود، به معنای مصالحه بر سر کیفیت نیست.
لجستیک به مقصد شورای همکاری خلیج فارس؛ عوامل مؤثر بر هزینه CIF
نرخ حمل به جبل‌علی و بندر ملک عبدالله پس از اختلال‌های دریای سرخ در ۲۰۲۴ تا حدی تثبیت شده، اما به سطوح پیش از ۲۰۲۲ بازنگشته است. برای خریداران کانتینری، معنای عملی این است:
• زمان تأمین از برزیل با شرایط CIF جبل‌علی، ۵ تا ۷ هفته است.
• ویتنام معمولاً ۳ تا ۴ هفته زمان می‌برد و برای تجدید فوری موجودی پاسخ‌گوتر است.
• اتیوپی و کلمبیا ۵ تا ۶ هفته زمان می‌برند و الزامات صادراتی مختص مبدأ نیز دارند.
برای خریدارانی با برنامه فشرده برشته‌کاری، ویتنام و اندونزی همچنان قابل‌اتکاترین مبدأها برای تجدید سریع موجودی هستند. برزیل و کلمبیا برای خریدهای فصلی برنامه‌ریزی‌شده مناسب‌ترند؛ زمانی که امکان درنظرگرفتن دوره تأمین وجود دارد.
گام‌های عملی خرید برای سه‌ماهه سوم ۲۰۲۶
بر اساس شرایط فعلی بازار، پیشنهاد ما به خریداران کانتینری این است:
• خریداران عربیکا: حجم سه‌ماهه سوم را میان قرارداد آتیِ تحویل و خرید نقدی تقسیم کنید؛ در این بازار همه نیاز را به خرید نقدی موکول نکنید.
• خریداران روبوستا: وت پولیش SC18 ویتنام موجود است و قیمت رقابتی دارد؛ منتظر اصلاحی نمانید که ممکن است تا پایان سال رخ ندهد.
• سازندگان ترکیب: گوجی G1 اتیوپی اکنون بهترین نسبت کیفیت تخصصی به قیمت را برای قهوه دمی ممتاز و عرضه تک‌مبدأ ارائه می‌کند.
• همه خریداران: برای هر لات، برگه مشخصات به‌روز بخواهید؛ دامنه تغییر رطوبت در این فصل بیش از معمول بوده است.
با ما گفت‌وگو کنید
اطلاعات خرید در ۲۱ اکتبر ۲۰۲۶ به‌روز شده است. تحلیل بازار بالا بازتاب انتشار اولیه در ۶ مه ۲۰۲۶ است.
عملیات MRGT در امارات، قهوه سبز را در مقیاس کانتینر تأمین می‌کند. مبدأ، گرید، مقدار و مقصد ترجیحی خود را با تیم دبی در میان بگذارید. در سفارش‌های امارات، تحویل در انبار گمرکی یا بندر مورد توافق پایان می‌یابد؛ حمل پس از آن را با تیم دریافت خود هماهنگ کنید.
موجودی فعلی لات، قیمت، زمان‌بندی و مسئولیت‌های حمل برای هر سفارش جداگانه تأیید می‌شود. بررسی شرایط فروش عمده و لجستیک ما.
نیازهای فعلی خود را مستقیم در واتساپ ارسال کنید: wa.me/971569727635.
MRGT — شرکت با مسئولیت محدود بازرگانی عمومی مهران رئیسی | info@mrgt.co | mrgt.co
این یادداشت بازار را برای یک خریدار یا همکار بفرستید.