رفتن به محتوای اصلی

قهوهٔ سبز · پروفایل مبدأ و خرید

قهوهٔ سبز اندونزی، ویژگی معمول فنجان و آماده‌سازی‌های مجموعهٔ ما را بررسی کنید. پیش از تأیید سفارش، دربارهٔ محمولهٔ موجود، نمونه، مقدار و مقصد با تیم دبی ما گفت‌وگو کنید.

قهوهٔ سبز مجموعهٔ اندونزی MRGT
اندونزی مجموعهٔ مبدأها

عربیکا و روبوستا؛ هر پیشنهاد را تأیید کنید

اندونزی قهوهٔ سبز عربیکا و روبوستا – عمده‌فروشی از دبی

اندونزی طیف گسترده‌ای از ترکیب جزیره، گونه و فرآوری ارائه می‌کند. جاوه می‌تواند عربیکای درخشان و ادویه‌ای یا روبوستای کم‌اسیدیته‌تر داشته باشد؛ منابع روبوستای سوماترا از بادی قوی‌تر و ویژگی تلخ‌وشیرین برجسته خبر می‌دهند.

ویژگی فنجان
شاخص: عربیکای جاوه ممکن است ادویه‌ای باشد؛ روبوستا می‌تواند قوی و تلخ‌وشیرین باشد.
اسیدیته
وابسته به گونه؛ عربیکای جاوه می‌تواند درخشان و روبوستای جاوه بسیار ملایم‌تر باشد.
بادی
در منابع منطقه‌ای انجمن، متوسط تا قابل‌توجه است.
فرآوری
آماده‌سازی تر و خشک وجود دارد؛ WIB و کدهای تأمین‌کننده به مشخصات کامل نیاز دارند.

دربارهٔ مبدأ جاوه آماده‌سازی‌های متمایز عربیکا و روبوستا دارد. · لامپونگ در سوماترا از مبدأهای مهم روبوستا است.

گزینه‌ها را بررسی کنید

نگاهی نزدیک‌تر.

برای آشنایی با ویژگی‌ها و جزئیات خرید، قهوه‌ای را باز کنید.

پروفایل‌های مبدأ نقطهٔ شروع هستند. محمولهٔ موجود، روش فرآوری و نمونه، ویژگی نهایی فنجان را مشخص می‌کنند.

گریدAP1

آماده‌سازی تجاری اندونزیایی که باید با مشخصات کامل سنجیده شود. منابع انجمن، قهوه‌های روبوستای AP از لامپونگ و فلورس را توصیف می‌کنند و نقطهٔ شروع مشروط مفیدی می‌دهند: طعمی قوی و بادی قابل‌توجه، با تفاوت‌های منطقه‌ای در شیرینی و تلخی.

طعم
اگر روبوستا باشد: پروفایل قوی و تلخ‌وشیرین یک مرجع منطقه‌ای است.
اسیدیته
گونه و محموله اسیدیته را تعیین می‌کنند؛ این کد سطحی تعیین نمی‌کند.
بادی
منابع روبوستا می‌توانند بادی قابل‌توجه داشته باشند؛ نمونهٔ واقعی را بررسی کنید.
فرآوری
از AP1 به‌تنهایی نمی‌توان با اطمینان تعیین کرد؛ برگهٔ فرآوری را بگیرید.

گونه، مبدأ، فرآوری، اسکرین و حدود مجاز عیوب را تأیید کنید. AP1 به‌تنهایی سطح کیفی یکسان یا فنجان منطقه‌ای واحدی را مشخص نمی‌کند.

دربارهٔ این قهوه استعلام کنید ↗
گریدEK

انتخاب تجاری اندونزیایی که با گونه، منطقه و آماده‌سازی بهتر شناخته می‌شود. اگر به‌عنوان روبوستا عرضه شود، تناسب آن را می‌توان بر اساس بادی، تلخی، شیرینی و تعادل ترکیب سنجید؛ مشخصات تأمین‌کننده کد کوتاه EK را به این ویژگی‌های کاربردی پیوند می‌دهد.

طعم
اگر روبوستا باشد: تلخی قوی و شیرینی را ارزیابی کنید؛ نت ثابتی تعریف نشده است.
اسیدیته
وابسته به گونه و محموله؛ EK آن را تعیین نمی‌کند.
بادی
برای روبوستا می‌تواند قابل‌توجه باشد، اما تأیید با نمونه ضروری است.
فرآوری
مشخصات تأمین‌کننده لازم است؛ شسته، طبیعی یا پوست‌گیری مرطوب را فرض نکنید.

گونه، منطقهٔ تأمین، عیوب، اسکرین و نمونه را مقایسه کنید. EK به‌تنهایی فرآوری یا پروفایل حسی با تعریف جهانی یکسان را مشخص نمی‌کند.

دربارهٔ این قهوه استعلام کنید ↗
فرآوریجاوه WIB

سبک آماده‌سازی تر جاوه که بسته به گونه، امکان‌های متمایزی دارد. منابع انجمن، روبوستای WIB مزرعه‌ای را با اسیدیتهٔ ملایم و بادی متوسط توصیف می‌کنند؛ عربیکای شرق جاوه می‌تواند درخشان‌تر و ادویه‌ای‌تر باشد. پیشنهاد کامل مشخص می‌کند کدام نمود موجود است.

طعم
مرجع روبوستا: طعم تمیز و ملایم؛ عربیکای جاوه می‌تواند ویژگی ادویه‌ای داشته باشد.
اسیدیته
مرجع روبوستا: بسیار ملایم؛ عربیکای جاوه می‌تواند به‌وضوح درخشان‌تر باشد.
بادی
در هر دو مرجع انجمن متوسط است و با محموله تغییر می‌کند.
فرآوری
آماده‌سازی تر؛ WIB را خودبه‌خود معادل قهوهٔ سوماترا با پوست‌گیری مرطوب ندانید.

گونه، مزرعه یا منطقه و گرید را تأیید کنید. آماده‌سازی تر WIB نباید خودبه‌خود همان فرآیند پوست‌گیری مرطوب مرتبط با سوماترا تلقی شود.

دربارهٔ این قهوه استعلام کنید ↗
منابع مبدأ
بازگشت به اطلس ↗